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-30℃速凍水餃冷庫安裝相比普通低溫冷凍冷藏庫有何區別?_浩爽制冷

發布日期:2021-12-08 10:27:07瀏覽次數:246

  日常生活中,我們到超市所購買的冷凍水餃包裝,湯圓等,即是在生產過程中經過快速冷凍處理后完成的。在經歷了速凍食品冷庫后的速凍餃子后,湯圓不僅能保證原來的新鮮美味,而且很好地保證了實際的營養成分。那么速凍水餃冷庫安裝相比普通低溫冷凍冷藏庫有何區別?我們可以從以下幾個方面進行闡述:

-30℃速凍水餃冷庫安裝

  速凍水餃冷庫安裝溫度通常是-30℃,一般在15-30分鐘內完成速凍冷藏,為了保證水餃原汁原味的口感,降低和減少水餃中微生物得到活性,需要快速通過0~5℃的冰晶區溫度范圍,通過速凍冷庫進行水餃冷凍儲藏,可以有效避免水餃餡在凍結過程中國產生大量冰晶體,保持食物細胞的完整度。同時可以使食物細胞水分的減少,使得水餃解凍時避免出現食物汁液的流失。因此速凍水餃冷庫可實現水餃的長期儲藏,滿足食品保鮮和營養的需求。通常的低溫冷凍冷藏庫庫溫需求是在-20~-23℃之間,主要用于已經完成速凍需求的速凍食品,也可以進行水餃儲藏,但冷凍效果是遠不及水餃速凍冷庫的,畢竟兩種不同類型的冷庫,在發揮的作用和用途方面也有著差異。

-30℃速凍水餃冷庫安裝

  以上就是關于-30℃速凍水餃冷庫安裝與普通低溫冷藏庫區別的介紹,速凍冷庫目前在我們日常生活中也得到廣泛的應用,不同速凍食品需求的冷凍溫度不同,大家可以依據自己實際需要冷庫的產品設計冷凍溫度。如需要了解更多關于冷庫安裝建造的知識或者有建造冷庫的需求,歡迎咨詢浩爽制冷400-861-7579

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